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無煙燒烤桌

秋冬天的人間煙火味

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秋冬天的人間煙火味

2020-01-16

又是換了人間,天氣越漸轉涼,秋風蕭瑟中已經不自覺會裹緊衣服,此刻熱氣騰騰的火鍋和誘人的燒烤便顯得格外讓人垂涎。對於選擇困難的朋友,可能結合了火鍋騰騰熱情和滋滋烤肉的涮烤更滿足人們大快朵頤的想法。


一般情況下在進行燒烤時,無煙燒烤桌方式比直接燒烤方式所用的時間要長,所以在進行燒烤時需要按照一定的順序進行,從而減少燒烤的時間,同時也能使其味道得以發揮。

無煙燒烤桌


1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形,倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收,時間約一分鍾,點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中,木炭開始燃燒;如果怕清 理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔,但燃燒會受一定影響;


2、木炭開始燃燒,伴隨有少量黑煙;此時加上烤網;燃燒10-15分鍾後,明火逐漸減小或消失,木炭表麵出現白色灰狀物,表明已到達理想的燒烤溫度;此時 將木炭均勻攤開,將手置於烤網上方,手有炙熱感;


3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網,力爭各處食物受熱均勻;


4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整,以使各部受熱均勻;如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊,否則將很難烤熟並有可能烤焦;


5、燒烤的時候,不要忘記在食物串上塗抹少許油,並不時翻動食物;這樣烤出來的食物味道更香,也不易烤糊;食物熟的時候,塗抹自己喜愛的醬類,加入調料。


所以當成版人猫咪破解版ioses在進行燒烤時,首先要了解無煙燒烤桌的性質,並按照去食物的成熟時間進行擺放,從而在縮短烤製時間的同時,還能使人們更快的享受美食。


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